FERMENTADORA MEKANO PRO ROLL-IN
El precio original era: 23.500,00 €.21.150,00 €El precio actual es: 21.150,00 €. IVA incl.
FERMENTADORA CONTROLADA AFINOX MEKANO PRO ROLL-IN
- Descripción
- Información adicional
Descripción
Fermentadora para la panificación y la pastelería. Precisa regulación de la temperatura, humedad, ventilación y tiempo para dar máxima calidad en los procesos de fermentación. Construido en acero inoxidable AISI 304. Sistema de control humedad de cámara con humidificador. Ciclos disponibles: Descongelación, fermentación, ciclos combinados. Función multinivel. Tarjeta SD con video tutorial y puerto USB para descarga datos HACCP. Sistema automático de descongelación y evaporación de agua. Iluminación led. Sonda multipunto con 4 puntos de lectura. Dimensiones exteriores: 1290x1332x2466 mm. Capacidad bandejas: 2 carros 60×40 EN. Potencia eléctrica: 1596 W. Rango temperatura: -25 / +45ºC. Rango humedad: 45 / 95%. Voltaje (V/Ph/Hz): 230 / 1 / 50.
Información adicional
| Peso | 350 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 1290 × 1332 × 2466 cm |
Productos Relacionados
FERMENTADOR MOD. EKL 823N
FERMENTADOR MOD. MKL1064S (1264)
FERMENTADORA MEKANO PRO 700 TN
FERMENTADORA MEKANO PRO 900 TN
Destacados
Más Vendidos
ARMARIO 1P. CRISTAL SUBZERO DE 575X590X1665
Campana Junior con Plenum 2000x790x680mm con Turbina
Carro para bandejas Gastronorm 1/1, 12 bandejas, INOX304, 380mm X 550mm X1500H con cierre para bandejas
Novedades
Campana Junior con Plenum 2000x790x680mm con Turbina
Carro para bandejas Gastronorm 1/1, 12 bandejas, INOX304, 380mm X 550mm X1500H con cierre para bandejas
Filtro lamas Inox, 490mm X 490mm X 50mm, con asas para extraccion
Mejor Valorados
Campana Junior con Plenum 2000x790x680mm con Turbina
Carro para bandejas Gastronorm 1/1, 12 bandejas, INOX304, 380mm X 550mm X1500H con cierre para bandejas