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COMPACTMODUL 650 R 2x3.5kW (CL 3500 - 650 2 ZONAS)
Placa de inducción de encastrar con generador integrado. Con DOS zonas de cocción. Producto suizo de máxima calidad y precisión. Diferentes modelos y potencias. Control del calentamiento mediante microprocesador de alta tecnología. Funcionamiento muy simple, mediante mando rotativo con 12 posiciones de trabajo. La precisa regulación permite una cocción muy eficiente, ideal para las más sofisticadas aplicaciones culinarias. Dimensiones generador: 310x610 mm. Potencia: 7 (2 x 3,5) Kw. Voltaje: 3 x 400 V. Diámetro bobinas: Ø 270 mm. Dimensiones cristal cerámico: 375x650x6 mm. Marco para empotrar OPCIONAL (520 € PVP).
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ARMARIO REFRIGERACION EDENOX 600L DE 780X740
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COMPACTMODUL 600 R 4x3,5KW (CL 3500-600 4 ZONAS)
Placa de inducción de encastrar con generador integrado. Con CUATRO zonas de cocción. Producto suizo de máxima calidad y precisión. Diferentes modelos y potencias. Control del calentamiento mediante microprocesador de alta tecnología. Funcionamiento muy simple, mediante mando rotativo con 12 posiciones de trabajo. La precisa regulación permite una cocción muy eficiente, ideal para las más sofisticadas aplicaciones culinarias. Dimensiones generador: 310x555 mm x 2. Potencia: 14 (4 x 3,5) Kw. Voltaje: 3 x 400 V. Diámetro bobinas: Ø 220 mm. Dimensiones cristal cerámico: 600x600x6 mm. Marco para empotrar OPCIONAL (760 € PVP).
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LAVADORA ELECTRICA IY105 (11/12kg) 2021.014
Tambor; ;
Cap. 10:1;Kg(1/10);11
Cap. 9:1;Kg(1/9);12
Volumen;Lt;105
Diámetro-Profundidad;mm;620/350
Apertura de puerta;mm;410
Lavado;rpm;49
Centrifugación;rpm;1075
Fuerza G;G;400
Calentamiento; ;
Eléctricas;kW;9
Vapor;bar;1-8
Motor; ;
Potencia Motor;kW;1,1
Tensión Eléctrica;V;3x400+N
Tensión Vapor;V;N
Conexiones; ;
Agua Caliente;°C;90
Conexiones; ;
Conexión de Agua;BSP;3/4"
Válcula de Drenaje;diam. mm;76
Entrada de agua;L/min.;20
Conexión de Vapor;BSP;1/2"
Dimensiones;mm;795x795x1245
Datos de Transporte; ;
Dimensiones Embalaje;mm;835x840x1365
Peso Bruto;kg;235
Peso neto;kg;210
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COMPACTMODUL 600 R 2x3.5kW(CL 3500-600 2 ZONAS)BT3
Placa de inducción de encastrar con generador integrado. Con DOS zonas de cocción. Producto suizo de máxima calidad y precisión. Diferentes modelos y potencias. Control del calentamiento mediante microprocesador de alta tecnología. Funcionamiento muy simple, mediante mando rotativo con 12 posiciones de trabajo. La precisa regulación permite una cocción muy eficiente, ideal para las más sofisticadas aplicaciones culinarias. Dimensiones generador: 310x555 mm. Potencia: 7 (2 x 3,5) Kw. Voltaje: 3 x 400 V. Diámetro bobinas: Ø 220 mm. Dimensiones cristal cerámico: 300x600x6 mm. Marco para empotrar OPCIONAL (520 € PVP).
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18756.10 14534
LAVADORA ELT BOILER IA135 (14/15kg) 710RPM 2021.146
Tambor; ;
Cap. 10:1;Kg(1/10);14
Cap. 9:1;Kg(1/9);15
Volumen;Lt;135
Diámetro-Profundidad;mm;620/450
Apertura de puerta;mm;410
Lavado;rpm;46
Centrifugación;rpm;710
Fuerza G;G;200
Calentamiento; ;
Eléctricas;kW;12
Vapor;bar;1-8
Motor; ;
Potencia Motor;kW;1,5
Tensión Eléctrica;V;3x400+N
Tensión Vapor;V;N
Conexiones; ;
Agua Caliente;°C;90
Conexiones; ;
Conexión de Agua;BSP;3/4"
Válcula de Drenaje;mm;76
Entrada de agua;L/min.;20
Conexión de Vapor;BSP;1/2"
Dimensiones;mm;750x900x1225
Datos de Transporte; ;
Dimensiones Embalaje;mm;800x950x1355
Peso Bruto;kg;200
Peso neto;kg;190
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Freidora Eléctrica 12+12L Cuba Doble EF-162V 4,5+4,5kW
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LAVADORA ELT BOILER IA240 (24/27kg) 645RPM 2021.150
Tambor; ;
Cap. 10:1;Kg(1/10);24
Cap. 9:1;Kg(1/9);27
Volumen;Lt;240
Diámetro-Profundidad;mm;750/545
Apertura de puerta;mm;460
Lavado;rpm;42
Centrifugación;rpm;645
Fuerza G;G;175
Calentamiento; ;
Eléctricas;kW;18
Vapor;bar;1-8
Motor; ;
Potencia Motor;kW;3
Tensión Eléctrica;V;3x400+N
Tensión Vapor;V;N
Conexiones; ;
Agua Caliente;°C;90
Conexiones; ;
Conexión de Agua;BSP;3/4"
Válcula de Drenaje;mm;76
Entrada de agua;L/min.;20
Conexión de Vapor;BSP;1/2"
Dimensiones;mm;890x1060x1410
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Dimensiones Embalaje;mm;925x1130x1550
Peso Bruto;kg;290
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LAVADORA ELECTRICA IY450 (45kg) PREP. VAPOR 2021.025A
Tambor; ;
Cap. 10:1;Kg(1/10);45
Cap. 9:1;Kg(1/9);50
Volumen;Lt;450
Diámetro-Profundidad;mm;914
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Lavado;rpm;45
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Fuerza G;G;360
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Eléctricas;kW;36
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Potencia Motor;kW;7,5
Tensión Eléctrica;V;3x400+N
Tensión Vapor;V;N
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Agua Caliente;°C;90
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Conexión de Agua;BSP;1"
Válcula de Drenaje;diam. mm;2x76
Conexión de Vapor;BSP;19(3/4)-mm(in)
Dimensiones;mm;1315x1502x1925
Datos de Transporte; ;
Dimensiones Embalaje;mm;1425x1700x2125
Peso Bruto;kg;1490
Peso neto;kg;1350
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HOLD-LINE 1500 MANTENEDOR
Placa para el mantenimiento de la temperatura. Modelo de sobremesa. Calor disponible inmediatamente. Ideal para Buffet y muebles Self-service. GENERADOR integrado. Control de temperatura RTCS, se mantiene el alimento sin sobrecalentamiento. Dimensiones: 800x400x114 mm. Dimensiones cerámica: 800x400 mm. Rango temperatura: 50 – 100ºC. Potencia: 1,50 Kw. Voltaje: 230 V 1 Ph, 50 Hz, 7 A.
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Fogón eléctrico 70x70mm con termostato digital
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COMPACTMODUL 720 R 4x3,5KW (CL 3500-720 4 ZONAS)
Placa de inducción de encastrar con generador integrado. Con CUATRO zonas de cocción. Producto suizo de máxima calidad y precisión. Diferentes modelos y potencias. Control del calentamiento mediante microprocesador de alta tecnología. Funcionamiento muy simple, mediante mando rotativo con 12 posiciones de trabajo. La precisa regulación permite una cocción muy eficiente, ideal para las más sofisticadas aplicaciones culinarias. Dimensiones generador: 310x655 mm x 2. Potencia: 14 (4 x 3,5) Kw. Voltaje: 3 x 400 V. Diámetro bobinas: Ø 270 mm. Dimensiones cristal cerámico: 720x720x6 mm. Marco para empotrar OPCIONAL (760 € PVP).
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Cocina a gas 4 fuegos sobremesa Serie 900 800mm
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Placa de inducción de encastrar con generador integrado. Con DOS zonas de cocción. Producto suizo de máxima calidad y precisión. Diferentes modelos y potencias. Control del calentamiento mediante microprocesador de alta tecnología. Funcionamiento muy simple, mediante mando rotativo con 12 posiciones de trabajo. La precisa regulación permite una cocción muy eficiente, ideal para las más sofisticadas aplicaciones culinarias. Dimensiones generador: 310x655 mm. Potencia: 7 (2 x 3,5) Kw. Voltaje: 3 x 400 V. Diámetro bobinas: Ø 270 mm. Dimensiones cristal cerámico: 360x720x6 mm. Marco para empotrar OPCIONAL (520 € PVP).
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LAVADORA ELECTRICA PRED.VAPOR IY350 (35kg) 2021.023A
Tambor; ;
Cap. 10:1;Kg(1/10);35
Cap. 9:1;Kg(1/9);39
Volumen;Lt;350
Diámetro-Profundidad;mm;914
Apertura de puerta;mm;540
Lavado;rpm;45
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Fuerza G;G;360
Calentamiento; ;
Eléctricas;kW;24
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Motor; ;
Potencia Motor;kW;4
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Tensión Vapor;V;N
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Agua Caliente;°C;90
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Válcula de Drenaje;diam. mm;2x76
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Dimensiones Embalaje;mm;1425x1470x2125
Peso Bruto;kg;1170
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AMASADORA IR22 (2V) DOS VELOCIDADES
Ideal para pizzerías, pastelerías y panaderías. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox. Panel de mandos inclinado para facilitar acceso a controles. Con ruedas y temporizador. Hasta 44 Kg (53 litros) por amasado. Proporción ingredientes: 1/3 líquidos (agua y aceite) y como máximo 2/3 sólidos (harina, levadura y sal). Rendimiento óptimo: con masa acabada mínimo 20% - máximo 80% de capacidad de la cuba. Capacidad masa: 18 Kg. Capacidad litros: 22. Masa por hora: 70 Kg. Dimensiones cuba: Ø 360 x 210 H mm. Alimentación 3 x 400 V. Potencia: 0,55 Kw. Dimensiones: 420x720x640 mm.
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LAVADORA ELECTRICA IA240 (24/27kg) 490RPM 2021.011
Tambor; ;
Cap. 10:1;Kg(1/10);24
Cap. 9:1;Kg(1/9);27
Volumen;Lt;240
Diámetro-Profundidad;mm;750/545
Apertura de puerta;mm;460
Lavado;rpm;42
Centrifugación;rpm;490
Fuerza G;G;100
Calentamiento; ;
Eléctricas;kW;18
Vapor;bar;1-8
Motor; ;
Potencia Motor;kW;3
Tensión Eléctrica;V;3x400+N
Tensión Vapor;V;N
Conexiones; ;
Agua Caliente;°C;90
Conexiones; ;
Conexión de Agua;BSP;3/4"
Válcula de Drenaje;mm;76
Entrada de agua;L/min.;20
Conexión de Vapor;BSP;1/2"
Dimensiones;mm;890x1060x1410
Datos de Transporte; ;
Dimensiones Embalaje;mm;925x1130x1550
Peso Bruto;kg;290
Peso neto;kg;275
Obs.; ;
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Lavadora industrial 0
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Freidora Eléctrica 12+12 Litros FRYT-20 7,5kw X 2 MARCHEF
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Freidoras Gas y Electricas 0
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LAVADORA ELECTRICA IY135 (14/15kg) 2021.016
Tambor; ;
Cap. 10:1;Kg(1/10);14
Cap. 9:1;Kg(1/9);15
Volumen;Lt;135
Diámetro-Profundidad;mm;620/450
Apertura de puerta;mm;410
Lavado;rpm;49
Centrifugación;rpm;1075
Fuerza G;G;400
Calentamiento; ;
Eléctricas;kW;12
Vapor;bar;1-8
Motor; ;
Potencia Motor;kW;1,5
Tensión Eléctrica;V;3x400+N
Tensión Vapor;V;N
Conexiones; ;
Agua Caliente;°C;90
Conexiones; ;
Conexión de Agua;BSP;3/4"
Válcula de Drenaje;diam. mm;76
Entrada de agua;L/min.;20
Conexión de Vapor;BSP;1/2"
Dimensiones;mm;795x945x1245
Datos de Transporte; ;
Dimensiones Embalaje;mm;835x985x1365
Peso Bruto;kg;275
Peso neto;kg;255
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AMASADORA IR33 VS (MONOFASICA)
Ideal para pizzerías, pastelerías y panaderías. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox. Panel de mandos inclinado para facilitar acceso a controles. Con ruedas y temporizador. Hasta 44 Kg (53 litros) por amasado. Proporción ingredientes: 1/3 líquidos (agua y aceite) y como máximo 2/3 sólidos (harina, levadura y sal). Rendimiento óptimo: con masa acabada mínimo 20% - máximo 80% de capacidad de la cuba. Capacidad masa: 25 Kg. Capacidad litros: 33. Masa por hora: 100 Kg. Dimensiones cuba: Ø 400 x 260 H mm. Alimentación 1 x 230 V. Potencia: 1,50 Kw. Dimensiones: 460x840x730 mm
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Amasadoras 0
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VITRINAS SUSHI GRUPO INCORPORADO SHS-150I
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Vitrinas de Tapas Grupo Incorporado 0
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