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ABATIDOR MOD. INFINITY-15 MULTIFUNCION
Abatimiento rápido de la temperatura. Congelación rápida. Descongelación rápida y controlada. Fermentación controlada de productos a hornear. Cocción a baja temperatura. Conservación. Multilevel manual. Regeneración y mantenimiento caliente. Ciclos combinados. Y con la más amplia información: HACCP, Videos demostrativos en pantalla, conexión USB, WIFI, Bluetooh, SD CARD, GSM… ABATIMIENTO +90º/+3ºC (90 min.): 70 Kg. CONGELACION +90º/-18ºC (240 min.): 50 Kg. Bandejas de 65 mm de alto: 15 GN 1/1 – EN 40X60. Cubetas helado (5 Lts 165x360xH120 mm) 21 Un. Dimensiones: 790x778x1980 mm. Potencia absorbida: 2390 W / Voltaje: 400 V / 3 + N + T / 50 Hz. Peso: 225 Kg.
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Abatimiento rápido de la temperatura. Congelación rápida. Descongelación rápida y controlada. Fermentación controlada de productos a hornear. Cocción a baja temperatura. Conservación. Multilevel manual. Regeneración y mantenimiento caliente. Ciclos combinados. Y con la más amplia información: HACCP, Videos demostrativos en pantalla, conexión USB, WIFI, Bluetooh, SD CARD, GSM… ABATIMIENTO +90º/+3ºC (90 min.): 70 Kg. CONGELACION +90º/-18ºC (240 min.): 50 Kg. Bandejas de 65 mm de alto: 10 GN 2/1 – EN 40X60. Cubetas helado (5 Lts 165x360xH120 mm) 24 Un. Dimensiones: 1020x984x1843 mm. Potencia absorbida: 2390 W / Voltaje: 400 V / 3 + N + T / 50 Hz. Peso: 249 Kg.
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Exprimidor de naranjas automático Inox SUCCO
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LAMINADORA MOD, RM 32 A
Diseñadas para extender la masa de pizzas, pan, tortitas, etc., con gran ahorro de tiempo y sin necesidad de personal especializado. Se introducen las bolas de masa ligeramente enharinadas y las transforma en discos (o rectángulos) listos para ser aderezados. Modelos disponibles para conseguir diámetros de 14 a 43 cms. Espesor de disco regulable de 1 a 4 mm de grosor. Componentes en contacto con la masa fabricados en material certificado para uso alimentario. Funcionamiento mediante pedal eléctrico (OPCIONAL 50€ PVP). Con grupo de rodillo superior inclina-do. Para la producción de bases circulares. Panel de mandos digital. Peso de la masa: 80/210 gr. Diámetro pizza: 14/31 cms. Alimentación: 230 V 1 Ph 50 Hz. Potencia: 0,25 Kw. Dimensiones: 430x500x630 mm.
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Fregadero 1000x550 D con puertas FBPD5510 DISTFORM
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LAVA. E40 CON BOMBA (PS G40-25-BS)
- Construcción en acero inox,
- Carrocería mono pared,
- Puerta con doble pared.
- Brazos lavado y aclarado independientes.
- Nivel de agua automático.
- Micro seguridad puerta magnético.
- Dosificador abrillantador peristáltico incorporado.
- Resistencia en cuba y calderín.
- Doble sistema de filtro en cuba.
- Brazos de lavado inferior de acero inoxidable.
- Dimensiones: 465x510x645 mm.
- Dimensiones cesta: 400x400 mm.
- Potencia: 3 Kw.
- Altura Puerta útil: 255 mm.
- Capacidad cuba: 12 Lts.
- Consumo agua/ciclo: 2,4 Lts.
- Duración ciclo: 120 Segundos.
- Peso Neto: 47 Kg.
- Dotación cestas: 2 de vasos
- Con bomba de desagüe
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CORTADORA DE FIAMBRE 350 ENGRANAJE AUTOMATICA
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CORTADORA FIAMBRES PROFESIONAL 350-GX
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