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HORNO LUDT-107G TOUCH 7" (CDT-107G)
PROGRAMABLE. Construcción en acero inoxidable 18/10 AISI 304. Cámara de cocción estanca, con esquinas redondeadas. Ventiladores en AISI 316. Sistema de producción del calor completamente en el interior de la cámara de cocción (XT BOXTOR®). Calentamiento con sistema presurizado (premezcla total de aire y gas) (XT PREMIXER). Dispositivo para inyección agua a impulsos (mod. programables). Dispositivo para la evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones. Señalización visual presencia anomalías. Pantalla Táctil Touch Screen. Modalidad de cocción manual o con programas automáticos. 2 velocidades de ventilación. Auto-reverse. Sonda al corazón de un punto de detección (sonda para vacío, opcional). Precalentamiento automático. Función Cook & Hold. 150 programas almacenados y disponibilidad de otros 150. Programas de lavado automático. Conexión USB para almacenamiento de datos HACCP. Panel TOUCH: Capacitativo de 7” de última generación. -Función Multilevel. -Función multicooking. -2 velocidades de ventilación. -3 programas de lavado. Características: Alimentación a GAS. Capacidad: 7 GN 1/1. Potencia eléctrica: 0,50 Kw. Potencia GAS: 12 Kw. Tensión: 1 x 230 V. Dimensiones: 820x900x780 mm. Nº comidas: 80.
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Estante pared tubular soldado inox
304 con diametro tubular 330mm
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FOGON 900 HR FG900
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Estantes pared lisos Inox304, 1200mm X 300mm X 40mm
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Estante pared tubular soldado inox 304 con diametro tubular 330mm
, 1200mm de ancho y 250 de fondo
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HORNO LUDT-211G TOUCH 7" (CDT-211G)
PROGRAMABLE. Construcción en acero inoxidable 18/10 AISI 304. Cámara de cocción estanca, con esquinas redondeadas. Ventiladores en AISI 316. Sistema de producción del calor completamente en el interior de la cámara de cocción (XT BOXTOR®). Calentamiento con sistema presurizado (premezcla total de aire y gas) (XT PREMIXER). Dispositivo para inyección agua a impulsos (mod. programables). Dispositivo para la evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones. Señalización visual presencia anomalías. Pantalla Táctil Touch Screen. Modalidad de cocción manual o con programas automáticos. 2 velocidades de ventilación. Auto-reverse. Sonda al corazón de un punto de detección (sonda para vacío, opcional). Precalentamiento automático. Función Cook & Hold. 150 programas almacenados y disponibilidad de otros 150. Programas de lavado automático. Conexión USB para almacenamiento de datos HACCP. Panel TOUCH: Capacitativo de 7” de última generación. -Función Multilevel. -Función multicooking. -2 velocidades de ventilación. -3 programas de lavado. Características: Alimentación a GAS. Capacidad: 11 GN 2/1. Potencia eléctrica: 0,60 Kw. Potencia GAS: 23 Kw. Tensión: 1 x 230 V. Dimensiones: 1070x1020x1060 mm. Nº comidas: 300.
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Vitrina refrigerada RT-280L blanca
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Balanza Epelsa TouchScale XS 20I
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