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Grifo ducha dos aguas con monomando y grifo R0020302 DISTFORM
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COMPACTMODUL 600 R 2x5KW (CL 5000-600 2 ZONAS)BT5
Placa de inducción de encastrar con generador integrado. Con DOS zonas de cocción. Producto suizo de máxima calidad y precisión. Diferentes modelos y potencias. Control del calentamiento mediante microprocesador de alta tecnología. Funcionamiento muy simple, mediante mando rotativo con 12 posiciones de trabajo. La precisa regulación permite una cocción muy eficiente, ideal para las más sofisticadas aplicaciones culinarias. Dimensiones generador: 310x555 mm. Potencia: 10 (2 x 5) Kw. Voltaje: 3 x 400 V. Diámetro bobinas: Ø 220 mm. Dimensiones cristal cerámico: 300x600x6 mm. Marco para empotrar OPCIONAL (520 € PVP)
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LAVA. N1300 DOBLE EVO-2 (VS H50-40NDP-D)
Doble pared con aislamiento, garantiza ahorro de energía y reducción del ruido. Puerta de doble pared aislada y contrabalanceada. Cuba estampada con ángulos redondeados y fondo inclinado hacia los filtros de la cuba, que garantizan la protección de las bombas de lavado y desagüe. 4 Brazos de lavado y aclarado independientes, estampados en acero inox. Dispensador de abrillantador peristáltica ajustable desde el panel de control. Válvula de descarga externa. Posibilidad de lavar 1 cesta o dos. Sistema HY-NRG con: Bomba de aclarado, Break-Tank y calderín atmosférico. Control de la temperatura de aclarado a 85ºC, mediante sondas y con función termo-stop. Función agua limpia mediante vaciado automático del agua de la cuba y rellenado de agua limpia. 4 ciclos de lavado modificables. Pantalla TFT alta resolución de 45x60 mm, con visualización directa de temperaturas, fases de trabajo y eventuales anomalías. Dimensiones: 1181x796x1500 mm. Dimensiones cesta: 500x500 mm. Potencia: 22,20 Kw. Voltaje: 400V/3N/50 Hz. Altura Puerta útil: 430 mm. Capacidad cuba: 60 Lts. Consumo agua/ciclo: 4,70 Lts. Duración ciclo: 60/120/180/480 segundos. Peso Neto: 200 Kg.
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PICADORA DE CARNE INOX CGT-32 2,2KW
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LAVA. S025 CON DEP. (DS G35-25-BA)
Construcción en acero inox. Doble pared (Carrocería y puerta). Guías embutidas monoblock. Brazos de lavado y aclarado embutidos en acero inox, rotativos e independientes. Nivel de agua automático. Doble sistema de filtro en cuba. Micro seguridad puerta magnético. Dosificador de abrillantador peristáltico incorporado. Con válvula anti-retorno en cumplimiento normativa CE. Resistencia en cuba y calderín. Ciclos regulados electrónicamente. Dimensiones: 423x466x639 mm. Dimensiones cesta: 350x350 mm. Potencia: 2,8 Kw. Voltaje: 1 x 230 / 230V/50 Hz. Altura Puerta útil: 255 mm. Capacidad cuba: 11 Lts. Consumo agua/ciclo: 2,40 Lts. Duración ciclo: 1, 2, 3 u 8 minutos. Peso Neto: 27 Kg. Dotación cestas: 2 de vasos. Descalcificador incorporado.
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Mesa mural caliente 1200x700x850 2000W F0430000 DISTFORM
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Fabricadora Hielo Escamas ESP600 A/W
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Túnel de Arrastre TOP 170 – 4P+B/AC Adler
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LAVA. E40 CON DEPUR. (PS G40-25-BA)
- Construcción en acero inox,
- Carrocería mono pared,
- Puerta con doble pared.
- Brazos lavado y aclarado independientes.
- Nivel de agua automático.
- Micro seguridad puerta magnético.
- Dosificador abrillantador peristáltico incorporado.
- Resistencia en cuba y calderín.
- Doble sistema de filtro en cuba.
- Brazos de lavado inferior de acero inoxidable.
- Dimensiones: 465x510x645 mm.
- Dimensiones cesta: 400x400 mm.
- Potencia: 3 Kw.
- Altura Puerta útil: 255 mm.
- Capacidad cuba: 12 Lts.
- Consumo agua/ciclo: 2,4 Lts.
- Duración ciclo: 120 Segundos.
- Peso Neto: 47 Kg.
- Dotación cestas: 2 de vasos
- Descalcificador incorporado
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Abatidor de temperatura sobremesa BC-05 E Panel Eco
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ABATIDOR INFINITY-20 4 HP
Abatidor multifunción de carro. Panel de Mandos Touch Screen 9”, claro, simple y muy intuitivo. Ciclos manuales o con PROGRAMAS MEMORIZADOS para cada tipo de producto. Abatimiento rápido de la temperatura. Congelación rápida. Descongelación rápida y controlada. Fermentación controlada de productos a hornear. Cocción a baja temperatura. Conservación. Multilevel manual. Regeneración y mantenimiento caliente. Ciclos combinados. Y con la más amplia información: HACCP, Videos demostrativos en pantalla, conexión USB, WIFI, Bluetooh, SD CARD, GSM...
ABATIMIENTO +90º/+3ºC (90 min.): 110 Kg. CONGELACION +90º/-18ºC (240 min.): 95 Kg. Carro GN 1/1 OPCIONAL. Carro EN 400x600 OPCIONAL. Dimensiones externas: -CELDA 1190x1332x2490 mm -UNIDAD: 1352x732x892 mm. Voltaje: 400 V /3 + N + T / 50 Hz. Potencia absorbida: 3250 W. Peso CELDA: 520 Kg. Peso UNIDAD: 240 Kg. Instalación hasta 15 metros de distancia.
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Freidora eléctrica Cuba Doble EF-4Lx2 4+4 Litros 2,5+2,5KW
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