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GENERADOR DE VAPOR ALFA 50 MAXI PLUS 5L 230V 2126.388
Capacidad Caldera;L;5
Recarga;;manual
Presión vapor;bar;3
Peso;kg;10
Dimensiones;mm;245x365x430
Potência Caldera;W;1300+900
Potência Plancha;W;850
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Accesorios Lavandería 0
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Baño maría tres cubetas BT.3
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Cocedores de Pasta y Baño María 0
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TOSTADOR DOBLE MOD. T6CB
Construcción en acero inoxidable. Sistema de tubos de cuarzo refractarios. Temporizador regulable. Bandeja recoje migas. Interruptor para funcionamiento superior (gratinador). Dimensiones: 450x265x435 mm. Potencia: 2750 W. Voltaje: 1 X 230 V. Altura útil 70/70 mm
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Mesa refrigerada preparación pizzas PZ-200 2 Puertas y 7 Cajones 3062
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HORNO 6 PIZZAS DE GAS
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Marmita a Gas 50 Litros MPEG7750I MAGISTRA PLUS 700
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Envasadora campana basculante HVC-610S/2A-G
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LAMINADORA MOD, RM 32 A
Diseñadas para extender la masa de pizzas, pan, tortitas, etc., con gran ahorro de tiempo y sin necesidad de personal especializado. Se introducen las bolas de masa ligeramente enharinadas y las transforma en discos (o rectángulos) listos para ser aderezados. Modelos disponibles para conseguir diámetros de 14 a 43 cms. Espesor de disco regulable de 1 a 4 mm de grosor. Componentes en contacto con la masa fabricados en material certificado para uso alimentario. Funcionamiento mediante pedal eléctrico (OPCIONAL 50€ PVP). Con grupo de rodillo superior inclina-do. Para la producción de bases circulares. Panel de mandos digital. Peso de la masa: 80/210 gr. Diámetro pizza: 14/31 cms. Alimentación: 230 V 1 Ph 50 Hz. Potencia: 0,25 Kw. Dimensiones: 430x500x630 mm.
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TUNEL TC100B DXE ENTRADA DERECHA
-LAVADO Y ACLARADO-. Construido totalmente en acero inox 18/8 AISI 304. Apertura puerta de guillotina. Cuba embutida con cantos redondeados. Totalidad componentes en acero inox. Sistema HY-NRG con: Bomba de aclarado, Break tank y calderín atmosférico. Paro automático por ausencia de cestas. Stop de emergencia. Doble pared con aislamiento térmico y acústico. +Panel de mandos claro e intuitivo: Con solo tres comandos controlamos el funcionamiento de la máquina: (Encendido, arranque y selector de velocidad). Muestra toda la información cumpliendo con las normas europeas y el reglamento HCCP. Ubicado en la parte inferior de la máquina. Consumo agua por cesta: 1,2 Lts/rack. Brazos de lavado: 3+3 INOX SINGLE. Brazos de aclarado: 1+1 INOX SINGLE. Break tank de serie, Economizador de serie, caldera aislada. Altura útil lavado: 440 mm. Dimensiones cesta: 500x500 mm. Capacidad cuba: 80 Lts. Consumo de agua: 113 Lts/hora. Potencia: 16,43 Kw. Producción: 63/95 cestas/hora. Tensión de alimentación: 400 V / 3 N / 50 Hz. Temperatura del agua de alimentación: 55ºc. Nivel sonoro: 72 dBa. Peso: 210 Kg. Dimensiones: 1150x805x1435 mm.
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Trenes de Lavado 0
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Cortadora de tomates manual HFB en 8 Gajos
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