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AMASADORA IR33 - 2V (2 VELOCIDADES)
Ideal para pizzerías, pastelerías y panaderías. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox. Panel de mandos inclinado para facilitar acceso a controles. Con ruedas y temporizador. Hasta 44 Kg (53 litros) por amasado. Proporción ingredientes: 1/3 líquidos (agua y aceite) y como máximo 2/3 sólidos (harina, levadura y sal). Rendimiento óptimo: con masa acabada mínimo 20% - máximo 80% de capacidad de la cuba. Capacidad masa: 25 Kg. Capacidad litros: 33. Masa por hora: 100 Kg. Dimensiones cuba: Ø 400 x 260 H mm. Alimentación 3 x 400 V. Potencia: 1,10 Kw. Dimensiones: 460x840x730 mm
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Amasadoras 0
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Fabricadora Hielo Triturado ES102 A/W
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ABATIDOR MOD. FASTER-3
Abatidor congelador rápido serie Faster de Afinox 3 GN 1/1. Teclado táctil, fácil e inmediato, para ciclos de abatimiento y congelación. Sonda al corazón. Registro de datos HACCP, puerto USB. Guías para bandejas GN 1/1. Display Led con mensajes en 9 idiomas. Alarmas Audiovisuales. Aislamiento Ecofriendly HFO (ecológico). Construcción exterior en acero VAR-PET (5 años de garantía anticorrosión). El recubrimiento PET sobre acero, innovador, duradero, fácil para limpiar y no deja huellas. Funciones Nuevo Panel Touch Led: 1) Abatimiento Automático (+3º). 2) Abatimiento Manual. 3) Congelación Automática (-18º). 4) Congelación Manual. 5) Descongelación. 6) Deshielo evaporador. 7) Exportación datos HACCP. 8) Esterilizador (opcional). Dimensiones: 650x600x540 mm. Capacidad bandejas: 3 GN 1/1 mm. Potencia: 510 W – 1 x 230 V. Potencia compresor: 0,75 HP. Producción Kg/Ciclo Abatimiento-Congelación: 10.
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COMPACTMODUL 650 R 2x5kW (CL 5000-650 2 ZONAS)
Placa de inducción de encastrar con generador integrado. Con DOS zonas de cocción. Producto suizo de máxima calidad y precisión. Diferentes modelos y potencias. Control del calentamiento mediante microprocesador de alta tecnología. Funcionamiento muy simple, mediante mando rotativo con 12 posiciones de trabajo. La precisa regulación permite una cocción muy eficiente, ideal para las más sofisticadas aplicaciones culinarias. Dimensiones generador: 310x610 mm. Potencia: 10 (2 x 5) Kw. Voltaje: 3 x 400 V. Diámetro bobinas: Ø 270 mm. Dimensiones cristal cerámico: 375x650x6 mm. Marco para empotrar OPCIONAL (520 € PVP).
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Cocinas Electricas 0
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Fabricadora Hielo Compacto ECP100 A/W
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VINOTECA NEGRA BIZONA 62 BOTELLAS 2230.906B
Dimensiones;mm;550x560x840
Volumen;lt138
Capacidad de las botellas;nr;62
Temperatura;ºC;+5 a +18
Estantería;nr;3
Peso neto;kg;34,1
Peso bruto;kg;38,4
Tensión;V;230
Dimensiones del embalaje;mm;580x595x890
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PLANCHADORA FCI2600/50 VAPOR 70kg/h 2021.538
Diámetro Rodillo;mm;502
Longueur rouleau;mm;2600
Capacidad de Planchado (E)-(G);Kg/h;95
Velocidad;m/min;1,5/8
Calentamiento; ;
Eléctricas;kW;54
Gas;kW;52
Vapor;Kg/h;68
Motor; ;
Motor rodillo;kW;0,37
Ventilador motor;kW;2 x 0,18
Otros;kW;N
Salida de Vapor;mm;2x150
Temperatura Máxima;°C;N
Produción; ;
Consumo gas;m3/h;N
Tipo de Gas;; G20, G25, G30, G31, G110
Presión Gas max.;mBar;N
Tensión;V;3X380-415V+N
Dimensiones;mm;3485x1095x1550
Datos de Transporte; ;
Dimensiones Embalaje;mm;3350x1087x1232
Peso neto;kg;1260 (E) 1280 (V) 1290 (G)
Peso Bruto;kg;1580 (E) 1600 (V) 1610 (G)
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MICROONDAS HORNO NE-SCV2BPQ-E
3 modos de cocción combinados. Microondas: (Recalentar y descongelar), Grill: (Grill y crujiente) y horno de convección: (Asar y cocinar). Construcción de acero inoxidable. Diseño compacto para caber fácilmente en las encimeras. Apilables para poder duplicar la capacidad sin utilizar más encimera. Superficie plana fácil de limpiar para reducir el tiempo de mantenimiento. Controles táctiles, pre-programación a través de la tarjeta SD de hasta 999 configuraciones de cocción. Luego simplemente ingrese el número de la cocción deseada. Filtro de aire fácilmente desmontable montado en el frente. Sin emisiones de humo, NO se requiere de un sistema de escape. Alimentación 230-240 V, 50 HZ, mono phase, 16 amp. Consumo eléctrico 3600 W. Salida de alimentación 16 A. Potencia nominal: -Microondas 1050 W (IEC). -Convección 1465 W. -Grill 1915 W. Frecuencia 2450 MHz. Capacidad 10 Litros. Temperatura de convección 180-280ºC. Temperatura de pre calentado 250ºC / 280ºC (preprogramado). Dimensiones exteriores: 474 x 565 x 412 mm. Zona útil de cocción: 270 x 330 x 110 mm.
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TOSTADOR F120P 2800.536
Dimensiones;mm;490x250x350
Superfície de cocción;mm;350x240
Temporizador;;S
Peso Bruto;kg;N
Potencia;kw;3
Tensión;V;230
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Lavautensilios AP 1 50X60 con bomba y dosificador detergente Adler
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Báscula industrial TMN 30 P 260659
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Armario para Vinos 1 puerta WR-300
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VINOTECA DOS ZONES 32 BOTELLAS 2230.904
Dimensiones;mm;480x430x850
Volumen;lt;80
Capacidad botellas;nr;32
Temperatura;ºC;+5 hasta +18
Estanterías;nr;3
Peso neto - bruto;kg;27.4 - 30.8
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Dimensiones del embalaje; mm; 510x465x880
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HOLD LINE 1 BASIC ENCASTRAR MANTENEDOR INDUCS
Placa para el mantenimiento de la temperatura. Modelo de encastrar. Calor disponible inmediatamente. Ideal para Buffet y muebles Self-service. GENERADOR integrado. Control de temperatura RTCS, se mantiene el alimento sin sobrecalentamiento. Dimensiones: 380x380x81 mm. Dimensiones cerámica: 380x380 mm. Rango temperatura: 65 – 100ºC (3 niveles). Potencia: 1 Kw. Voltaje: 220-240 V 1 Ph, 50 Hz, 5 A.
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