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LAMINADORA RM45 TA
Diseñadas para extender la masa de pizzas, pan, tortitas, etc., con gran ahorro de tiempo y sin necesidad de personal especializado. Se introducen las bolas de masa ligeramente enharinadas y las transforma en discos (o rectángulos) listos para ser aderezados. Modelos disponibles para conseguir diámetros de 14 a 43 cms. Espesor de disco regulable de 1 a 4 mm de grosor. Componentes en contacto con la masa fabricados en material certificado para uso alimentario. Funcionamiento mediante pedal eléctrico (OPCIONAL 50€ PVP). Grupo de rodillo superior paralelo al inferior. Para la producción de bases circulares o rectangulares. Panel de mandos digital. Peso de la masa: 210/700 gr. Diámetro pizza: 30/43 cms. Alimentación: 230 V 1 Ph 50 Hz. Potencia: 0,37 Kw. Dimensiones: 590x530x730 mm.
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ABATIDOR INFINITY-20 4 HP
Abatidor multifunción de carro. Panel de Mandos Touch Screen 9”, claro, simple y muy intuitivo. Ciclos manuales o con PROGRAMAS MEMORIZADOS para cada tipo de producto. Abatimiento rápido de la temperatura. Congelación rápida. Descongelación rápida y controlada. Fermentación controlada de productos a hornear. Cocción a baja temperatura. Conservación. Multilevel manual. Regeneración y mantenimiento caliente. Ciclos combinados. Y con la más amplia información: HACCP, Videos demostrativos en pantalla, conexión USB, WIFI, Bluetooh, SD CARD, GSM...
ABATIMIENTO +90º/+3ºC (90 min.): 110 Kg. CONGELACION +90º/-18ºC (240 min.): 95 Kg. Carro GN 1/1 OPCIONAL. Carro EN 400x600 OPCIONAL. Dimensiones externas: -CELDA 1190x1332x2490 mm -UNIDAD: 1352x732x892 mm. Voltaje: 400 V /3 + N + T / 50 Hz. Potencia absorbida: 3250 W. Peso CELDA: 520 Kg. Peso UNIDAD: 240 Kg. Instalación hasta 15 metros de distancia.
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PLANCHADORA FCI2600/50 GAS 70kg/h 2021.530
Diámetro Rodillo;mm;502
Longueur rouleau;mm;2600
Capacidad de Planchado (E)-(G);Kg/h;95
Velocidad;m/min;1,5/8
Calentamiento; ;
Eléctricas;kW;54
Gas;kW;52
Vapor;Kg/h;68
Motor; ;
Motor rodillo;kW;0,37
Ventilador motor;kW;2 x 0,18
Otros;kW;N
Salida de Vapor;mm;2x150
Temperatura Máxima;°C;N
Produción; ;
Consumo gas;m3/h;N
Tipo de Gas;; G20, G25, G30, G31, G110
Presión Gas max.;mBar;N
Tensión;V;3X380-415V+N
Dimensiones;mm;3485x1095x1550
Datos de Transporte; ;
Dimensiones Embalaje;mm;3350x1087x1232
Peso neto;kg;1260 (E) 1280 (V) 1290 (G)
Peso Bruto;kg;1580 (E) 1600 (V) 1610 (G)
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Lavamanos de pie 400x440x850 caño giratorio, dos pulsadores y dispensador jabón F0251201 DISTFORM
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Wok a gas 1 Quemador TC-7WG400
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CHOCOLATERA CARPIGIANI HORECA 10 LITROS
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Abatidor de temperatura sobremesa BC-05 E Panel Eco
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CALIENTADOR CHOCOLATE DOBLE 2230.458
Dimensiones;mm;330x215x230
Diam. de la placa;mm;N
Capacidad;lt;1+1
Peso Neto-Bruto;kg;3
Potencia;kW;0,34
Tensión;V;230
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Brazo Triturador Velocidad Variable MIB500LV + BT450 + BT300
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Mesa de refrigeración TRS-200 3 puertas
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Plancha a gas de Hierro SERIE 600 650mm 1551
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Balanza Plana XTI 15-30 Kg Fracción 5-10 Gr 260825
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ABATIDOR ATTILA DE CAPACIDAD 3 GN 2/3
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Etiquetadora manual OPEN S-16A
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Mesa baja refrigerada Serie 700 U-GNH2140TN 2+2 cajones
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TRITURADORA BASURAS B501 CON MUEBLE+DETECTOR METAL 2103.076
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