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AMASADORA IR33 VS (MONOFASICA)
Ideal para pizzerías, pastelerías y panaderías. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox. Panel de mandos inclinado para facilitar acceso a controles. Con ruedas y temporizador. Hasta 44 Kg (53 litros) por amasado. Proporción ingredientes: 1/3 líquidos (agua y aceite) y como máximo 2/3 sólidos (harina, levadura y sal). Rendimiento óptimo: con masa acabada mínimo 20% - máximo 80% de capacidad de la cuba. Capacidad masa: 25 Kg. Capacidad litros: 33. Masa por hora: 100 Kg. Dimensiones cuba: Ø 400 x 260 H mm. Alimentación 1 x 230 V. Potencia: 1,50 Kw. Dimensiones: 460x840x730 mm
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Cortadora HB-320 automática
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Fry-Top a gas doble Serie 900 800mm
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Sierra Acero Inoxidable- Aluminio HLS-800
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Abatidor de temperatura BC-101 Panel Smart
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ABATIDOR MOD. FASTER-15
Abatidor congelador rápido serie Faster de Afinox 5 GN 1/1. Teclado táctil, fácil e inmediato, para ciclos de abatimiento y congelación. Sonda al corazón. Registro de datos HACCP, puerto USB. Guías para bandejas GN 1/1 o EN 60x40. Display Led con mensajes en 9 idiomas. Alarmas Audiovisuales. Aislamiento Ecofriendly HFO (ecológico). Construcción exterior en acero VAR-PET (5 años de garantía anticorrosión). El recubrimiento PET sobre acero, innovador, duradero, fácil para limpiar y no deja huellas. Funciones Nuevo Panel Touch Led: 1) Abatimiento Automático (+3º). 2) Abatimiento Manual. 3) Congelación Automática (-18º). 4) Congelación Manual. 5) Descongelación. 6) Deshielo evaporador. 7) Exportación datos HACCP. 8) Esterilizador (opcional). Dimensiones: 790x760x1970 mm. Capacidad bandejas: 15 GN 1/1 - 600x400 mm. Potencia: 3250 W – 1 x 230 V. Potencia compresor: 3 HP. Producción Kg/Ciclo Abatimiento-Congelación: 40-28.
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Gancho pesador UCS 30 Kg Fracción 10 Gr 260428
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AMASADORA MASA PIZZA SK30 32L 25KG
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BODEGA DOS ZONAS 62 BOTELLAS 2230.906
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