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Freidora Eléctrica 12L Cuba Simple EF-161V 4,5KW
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TEMPERADOR/MANTENIDOR CHOCOLATE ANALOG.MELCHOC3,5 2330.016
Dimensiones;mm;410x235x140
Capacidad;It;3,5
Peso Neto;kg;2
Potencia;W;80
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Freidora eléctrica de sobremesa 10L OFE 4060 4,5kW
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Bastidor con fregadero 1000x600 Doble FB206100 DISTFORM
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Mesa mural 2400x500 con estante FM150240 DISTFORM
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ABATIDOR INFINITY40 COMPACT
Abatidor multifunción de carro. Panel de Mandos Touch Screen 9”, claro, simple y muy intuitivo. Ciclos manuales o con PROGRAMAS MEMORIZADOS para cada tipo de producto. Abatimiento rápido de la temperatura. Congelación rápida. Descongelación rápida y controlada. Fermentación controlada de productos a hornear. Cocción a baja tem-peratura. Conservación. Multilevel manual. Regeneración y mantenimiento caliente. Ciclos combinados. Y con la más amplia información: HACCP, Videos demostrativos en pantalla, conexión USB, WIFI, Bluetooh, SD CARD, GSM... Modelo compacto con unidad integrada de 4 HP situada en el techo. Elimina costes de montaje.
ABATIMIENTO +90º/+3ºC (90 min.): 110 Kg. CONGELACION +90º/-18ºC (240 min.): 95 Kg. 2 Carros GN 1/1 OPCIONAL. 2 Carros EN 400x600 OPCIONAL. 1 Carro GN 2/1 OPCIONAL. 1 Carro EN 800x600 OPCIONAL. Dimensiones CELDA + UNIDAD: 1290x1176x2480 mm. Voltaje: 400 V /3 + N + T / 50 Hz. Potencia absorbida: 3250 W. Peso: 451 Kg.
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ABATIDOR MULTIFUNCION 1HUNDRED 10
Abatidor con generador de vapor COOK & CHILL. Desde la cocción lenta a 100ºC hasta la ultra-congelación a -40ºC. Pantalla Touch Screen de 9 pulgadas, con posibilidad de manejo a distancia. Control de las variables: temperatura alimento, tiempo ciclo, temperatura del aire, humedad del aire y ventilación. Gráficos HACCP.
Vídeos tutoriales. Auto-diagnosis. Control de consumos energéticos. Humedad relativa 15-95 %. Generada mediante BOILER integrado. Control por sensor, medición efectiva y regulable. Dotado de calderín para calentamiento de agua. Puerta con burlete especial. Ventiladores con protección suplementaria. Sonda multipunto, cuatro puntos de control. Dimensiones exteriores: 967x955x1735 mm.
Dimensiones interiores: 465x764x825 mm. Capacidad bandejas: 10 GN 1/1 – (EN 600x400).
Producción: Abatimiento +90º / +3º: 70 Kg. Producción congelación +90º / -18º: 60 Kg.
Potencia absorbida: 2390 W. Voltaje: 3 x 400.
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Bastidor con fregadero 1000x600 I y estante FBIE6100 DISTFORM
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