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FERMENTADORA MEKANO PRO 900 TN
Fermentadora para la panificación y la pastelería. Precisa regulación de la temperatura, humedad, ventilación y tiempo para dar máxima calidad en los procesos de fermentación. Construido en acero inoxidable AISI 304. Sistema de control humedad de cámara con humidificador. Ciclos disponibles: Descongelación, fermentación, ciclos combinados. Función multinivel. Tarjeta SD con video tutorial y puerto USB para descarga datos HACCP. Sistema automático de descongelación y evaporación de agua. Iluminación led. Sonda multipunto con 4 puntos de lectura. Dimensiones exteriores: 803x1016x2090 mm. Capacidad bandejas: 36 EN 600x400. Potencia eléctrica: 665 W. Rango temperatura: -10 / +45ºC. Rango humedad: 45 / 95%. Voltaje (V/Ph/Hz): 230 / 1 / 50.
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Armario de congelación SNACK800BTV 2 puertas
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Plancha a gas ranurada-lisa 600mm 1747
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Fabricadora Hielo Nugget ENM450 A/W
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PLANCHA 800 ECONOMICA HR PLC800ECON
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OLLA UDPS NEGRA 5200.122
Dimensiones;mm;360x400x200
Capacidad;L;8
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Peso Bruto;Kg;7
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ARMARIO DE CONGELACION EDENOX DE 600L
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PLANCHA 600 GAS CON FOGON HR PLC6100F
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Sartén Basculante Eléctrica 50 Litros MBRE78A MAGISTRA PLUS 700
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SECADORA ELECTRICA NDR10 10kg 400V GRIS 2021.352
Volumen Lavaje;l;N
Volumen Secado;l;198
Velocidad Tambor; ;
Centrifugación;rpm;N
Fuerza G;G;N
Calentamiento; ;
Eléctricas Lavaje;kW;N
Eléctricas Secado;kW;5,35
Motor; ;
Potencia Motor Lavaje;kW;N
Potencia Motor Secado;kW;0,25
Conexiones; ;
Entrada de Gas;mm;N
Consumo de gas;BTU/h;N
Eléctricas;V/Hz;230-400
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SIERRA HUESOS SO-2460I INOX CE 400V 2088.505
Dimensiones;mm;710x760x1710
Ancho Lámina;mm;2460x20
Altura dei Corte;mm;310
Ancho del Corte;mm;630
Plano trabajo;mm;710x650
columna;;N
sobremesa;mm;N
Peso Neto;kg;121-139
Potencia;kW;1,5
Tensión;v;400
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Sierra Carne 0
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Envolvedora manual de sobremesa TW-550E
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Otros Equipos de Preparación y Elaboración 0
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CREPERA ELÉCTRICA DOBLE 350 ED 2230.013
Dimensiones;mm;860x500x240
Diametro Placa;mm;350x2
Peso Neto-Bruto;kg;-/37
Potencia;kW;6
Tensión;V;380
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Creperas y Gofreras 0
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FOGON ELECTRICO DE SOBREMESA TRIFÁSICO
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Sartén Basculante a Gas 50 Litros MBRG78A MAGISTRA PLUS 700
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Amasadora de 20 Litros HTD20B
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MAQUINA HELADO MINIGEL 2 2016.226
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Capacidad Cuba;lt;6+6
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