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COMPACTMODUL 720 R 2x3,5KW (CL 3500-720 2 ZONAS)
Placa de inducción de encastrar con generador integrado. Con DOS zonas de cocción. Producto suizo de máxima calidad y precisión. Diferentes modelos y potencias. Control del calentamiento mediante microprocesador de alta tecnología. Funcionamiento muy simple, mediante mando rotativo con 12 posiciones de trabajo. La precisa regulación permite una cocción muy eficiente, ideal para las más sofisticadas aplicaciones culinarias. Dimensiones generador: 310x655 mm. Potencia: 7 (2 x 3,5) Kw. Voltaje: 3 x 400 V. Diámetro bobinas: Ø 270 mm. Dimensiones cristal cerámico: 360x720x6 mm. Marco para empotrar OPCIONAL (520 € PVP).
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Cocinas Electricas 0
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LAVADORA ELT BOILER IA135 (14/15kg) 710RPM 2021.146
Tambor; ;
Cap. 10:1;Kg(1/10);14
Cap. 9:1;Kg(1/9);15
Volumen;Lt;135
Diámetro-Profundidad;mm;620/450
Apertura de puerta;mm;410
Lavado;rpm;46
Centrifugación;rpm;710
Fuerza G;G;200
Calentamiento; ;
Eléctricas;kW;12
Vapor;bar;1-8
Motor; ;
Potencia Motor;kW;1,5
Tensión Eléctrica;V;3x400+N
Tensión Vapor;V;N
Conexiones; ;
Agua Caliente;°C;90
Conexiones; ;
Conexión de Agua;BSP;3/4"
Válcula de Drenaje;mm;76
Entrada de agua;L/min.;20
Conexión de Vapor;BSP;1/2"
Dimensiones;mm;750x900x1225
Datos de Transporte; ;
Dimensiones Embalaje;mm;800x950x1355
Peso Bruto;kg;200
Peso neto;kg;190
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Amasadora espiral 40 litros HTD40B
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112384.90 14517
LAVADORA ELECTRICA IA180 (18/20kg) 645RPM 2021.009
Tambor; ;
Cap. 10:1;Kg(1/10);18
Cap. 9:1;Kg(1/9);20
Volumen;Lt;180
Diámetro-Profundidad;mm;750/410
Apertura de puerta;mm;460
Lavado;rpm;42
Centrifugación;rpm;645
Fuerza G;G;175
Calentamiento; ;
Eléctricas;kW;12
Vapor;bar;1-8
Motor; ;
Potencia Motor;kW;2,2
Tensión Eléctrica;V;3x400+N
Tensión Vapor;V;N
Conexiones; ;
Agua Caliente;°C;90
Conexiones; ;
Conexión de Agua;BSP;3/4"
Válcula de Drenaje;mm;76
Entrada de agua;L/min.;20
Conexión de Vapor;BSP;1/2"
Dimensiones;mm;890x915x1410
Datos de Transporte; ;
Dimensiones Embalaje;mm;925x970x1550
Peso Bruto;kg;270
Peso neto;kg;255
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AMASADORA IR33 VS (MONOFASICA)
Ideal para pizzerías, pastelerías y panaderías. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inox. Panel de mandos inclinado para facilitar acceso a controles. Con ruedas y temporizador. Hasta 44 Kg (53 litros) por amasado. Proporción ingredientes: 1/3 líquidos (agua y aceite) y como máximo 2/3 sólidos (harina, levadura y sal). Rendimiento óptimo: con masa acabada mínimo 20% - máximo 80% de capacidad de la cuba. Capacidad masa: 25 Kg. Capacidad litros: 33. Masa por hora: 100 Kg. Dimensiones cuba: Ø 400 x 260 H mm. Alimentación 1 x 230 V. Potencia: 1,50 Kw. Dimensiones: 460x840x730 mm
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17167.60 14518
LAVADORA ELECTRICA IY65 (6,5kg) 2021.009D
Tambor; ;
Cap. 10:1;Kg(1/10);6,5
Cap. 9:1;Kg(1/9);7
Volumen;Lt;65
Diámetro-Profundidad;mm;530/305
Apertura de puerta;mm;330
Lavado;rpm;49
Centrifugación;rpm;1165
Fuerza G;G;400
Calentamiento; ;
Eléctricas;kW;6
Vapor;bar;1-8
Motor; ;
Potencia Motor;kW;0,75
Tensión Eléctrica;V;3x400+N
Tensión Vapor;V;N
Conexiones; ;
Agua Caliente;°C;90
Conexiones; ;
Conexión de Agua;BSP;3/4"
Válcula de Drenaje;diam. mm;76
Entrada de agua;L/min.;20
Conexión de Vapor;BSP;1/2"
Dimensiones;mm;710x740x1135
Datos de Transporte; ;
Dimensiones Embalaje;mm;750x840x1265
Peso Bruto;kg;180
Peso neto;kg;170
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Amasadora de 50 Litros BX-50
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Armario expositor congelador FF600G S/S
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Armarios Refrigerados 0
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LAVADORA ELECTRICA IY450 (45kg) PREP. VAPOR 2021.025A
Tambor; ;
Cap. 10:1;Kg(1/10);45
Cap. 9:1;Kg(1/9);50
Volumen;Lt;450
Diámetro-Profundidad;mm;914
Apertura de puerta;mm;540
Lavado;rpm;45
Centrifugación;rpm;839
Fuerza G;G;360
Calentamiento; ;
Eléctricas;kW;36
Vapor;bar;3-8
Motor; ;
Potencia Motor;kW;7,5
Tensión Eléctrica;V;3x400+N
Tensión Vapor;V;N
Conexiones; ;
Agua Caliente;°C;90
Conexiones; ;
Conexión de Agua;BSP;1"
Válcula de Drenaje;diam. mm;2x76
Conexión de Vapor;BSP;19(3/4)-mm(in)
Dimensiones;mm;1315x1502x1925
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Dimensiones Embalaje;mm;1425x1700x2125
Peso Bruto;kg;1490
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