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Self placa fría 2300x700x850 con reserva refrigerada S1001305 DISTFORM
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Cortadora HBS-300 Aluminio Anodizado
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LAVA. N1300S EXTRA HY-NRG (XS H50-40NP-DHF)
Doble pared con aislamiento, garantiza ahorro de energía y reducción del ruido a menos de 62 dBA. Puerta de doble pared aislada y contrabalanceada. Cuba estampada con ángulos redondeados y fondo inclinado hacia el triple filtro de la cuba, que garantizan la protección de las bombas de lavado y desagüe. Brazos de lavado y aclarado independientes, estampados en acero inox. Dosificadores de detergente y abrillantador peristálticos regulables. Micro seguridad apertura puerta magnético. Función ahorro energético en modalidad stand-by. Break-tank con dispositivo “air trop” para prevenir posibles retornos de agua a la red, según normativa WRAS. Sistema HY-NRG con: Bomba de aclarado, Break-Tank y calderín atmosférico. Control de la temperatura de aclarado a 85ºC, mediante sondas y con función termo-stop. Función agua limpia mediante vaciado automático del agua de la cuba y rellenado de agua limpia. Dimensiones: 655x785x1500 mm. Dimensiones cesta: 500x500 mm. Potencia: 11,50 Kw. Voltaje: 400V/3N/50 Hz. Altura Puerta útil: 405 mm. Capacidad cuba: 35,50 Lts. Consumo agua/ciclo: 3 Lts. Duración ciclo: P-1, P-2, P-3 y P-4. Peso Neto: 123 Kg.
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Cocina a gas 2 fuegos sobremesa Serie 600 GC604 400mm
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Mesa contramostrador 2000x600x1050 2 estantes intermedios F3010127 DISTFORM
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Túnel de Arrastre NLT 197 -110/200 + PRELAV Adler
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ABATIDOR MULTIFUNCION 1HUNDRED 10
Abatidor con generador de vapor COOK & CHILL. Desde la cocción lenta a 100ºC hasta la ultra-congelación a -40ºC. Pantalla Touch Screen de 9 pulgadas, con posibilidad de manejo a distancia. Control de las variables: temperatura alimento, tiempo ciclo, temperatura del aire, humedad del aire y ventilación. Gráficos HACCP.
Vídeos tutoriales. Auto-diagnosis. Control de consumos energéticos. Humedad relativa 15-95 %. Generada mediante BOILER integrado. Control por sensor, medición efectiva y regulable. Dotado de calderín para calentamiento de agua. Puerta con burlete especial. Ventiladores con protección suplementaria. Sonda multipunto, cuatro puntos de control. Dimensiones exteriores: 967x955x1735 mm.
Dimensiones interiores: 465x764x825 mm. Capacidad bandejas: 10 GN 1/1 – (EN 600x400).
Producción: Abatimiento +90º / +3º: 70 Kg. Producción congelación +90º / -18º: 60 Kg.
Potencia absorbida: 2390 W. Voltaje: 3 x 400.
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Cocina Gas sobremesa Serie 700 TURHAN 400mm 2 fuegos 7011
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