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Carro caliente BQ1N
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Carros y Servicio 0
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Fregadero 1000x500 1c/1e D 340x365x150 T105331D DISTFORM
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SECADORA DR120 OPT 51kg VAPOR 400V TAMBOR INOX REV 2022.178
Tambor; ;N
Capacidade;Kg;51
Volumen;Lt;1020
Diámetro;mm;1120
Profundidad;mm;1040
Puerta;mm;825
Escape;Ømm;254
Potencia Ventilador;kW;0,4
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Vapor; ;N
Presión y Potencia nominal;Bar/Kw;6,6/54,95
Ligación Vapor;";3/4
Tensión;V;230
Dimensiones; ;N
Sin Embalaje;mm;1170x 1725x 2175
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Datos de transporte; ;N
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Bastidor con fregadero 1000x500 derecha y estante FSD15100 DISTFORM
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ABATIDOR INFINITY40 COMPACT
Abatidor multifunción de carro. Panel de Mandos Touch Screen 9”, claro, simple y muy intuitivo. Ciclos manuales o con PROGRAMAS MEMORIZADOS para cada tipo de producto. Abatimiento rápido de la temperatura. Congelación rápida. Descongelación rápida y controlada. Fermentación controlada de productos a hornear. Cocción a baja tem-peratura. Conservación. Multilevel manual. Regeneración y mantenimiento caliente. Ciclos combinados. Y con la más amplia información: HACCP, Videos demostrativos en pantalla, conexión USB, WIFI, Bluetooh, SD CARD, GSM... Modelo compacto con unidad integrada de 4 HP situada en el techo. Elimina costes de montaje.
ABATIMIENTO +90º/+3ºC (90 min.): 110 Kg. CONGELACION +90º/-18ºC (240 min.): 95 Kg. 2 Carros GN 1/1 OPCIONAL. 2 Carros EN 400x600 OPCIONAL. 1 Carro GN 2/1 OPCIONAL. 1 Carro EN 800x600 OPCIONAL. Dimensiones CELDA + UNIDAD: 1290x1176x2480 mm. Voltaje: 400 V /3 + N + T / 50 Hz. Potencia absorbida: 3250 W. Peso: 451 Kg.
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Parrilla varilla PIRA 90
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Amasadora espiral 40 litros HTD40B
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Fry-Top a gas Serie 630 TURHAN simple 6321
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