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FERMENTADORA MEKANO PRO 900 TN
Fermentadora para la panificación y la pastelería. Precisa regulación de la temperatura, humedad, ventilación y tiempo para dar máxima calidad en los procesos de fermentación. Construido en acero inoxidable AISI 304. Sistema de control humedad de cámara con humidificador. Ciclos disponibles: Descongelación, fermentación, ciclos combinados. Función multinivel. Tarjeta SD con video tutorial y puerto USB para descarga datos HACCP. Sistema automático de descongelación y evaporación de agua. Iluminación led. Sonda multipunto con 4 puntos de lectura. Dimensiones exteriores: 803x1016x2090 mm. Capacidad bandejas: 36 EN 600x400. Potencia eléctrica: 665 W. Rango temperatura: -10 / +45ºC. Rango humedad: 45 / 95%. Voltaje (V/Ph/Hz): 230 / 1 / 50.
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Armario de congelación SNACK800BTV 2 puertas
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Plancha a gas ranurada-lisa 600mm 1747
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Fabricadora Hielo Nugget ENM450 A/W
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PLANCHA 800 ECONOMICA HR PLC800ECON
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OLLA UDPS NEGRA 5200.122
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ARMARIO DE CONGELACION EDENOX DE 600L
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