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CREPERA DOBLE A GAS FIMAR 3,6KW X 2
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Creperas y Gofreras 0
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Soporte pinchos PIRA 80 (9 u.)
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Accesorios Hornos de Brasas 0
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TUNEL TCS280B SXE ENTRADA IZQUIERDA
-PRELAVADO, LAVADO 1, LAVADO 2 Y DOBLE ACLARADO-. Construido totalmente en acero inox 18/8 AISI 304. Apertura puerta de guillotina. Cuba embutida con cantos redondeados. Totalidad componentes en acero inox. Sistema HY-NRG con: Bomba de aclarado, Break tank y calderín atmosférico. Paro automático por ausencia de cestas. Stop de emergencia. Doble pared con aislamiento térmico y acústico. +Panel de mandos claro e intuitivo: Con solo tres comandos controlamos el funcionamiento de la máquina: (Encendido, arranque y selector de velocidad). Muestra toda la información cumpliendo con las normas europeas y el reglamento HCCP. Ubicado en la parte superior de la máquina. Consumo agua por cesta: 1 Lts/rack. Brazos de lavado: 2+1 INOX SINGLE – 3+3 INOX SINGLE – 3+3 INOX SINGLE. Brazos de aclarado: 1+1 INOX SINGLE – 1+1 INOX SINGLE. Break tank de serie, Economizador de serie, caldera aislada. Altura útil lavado: 440 mm. Dimensiones cesta: 500x500 mm. Capacidad cuba: 235 Lts. Consumo de agua: 284 Lts/hora. Potencia: 36,43 Kw. Producción: 189/284 cestas/hora. Tensión de alimentación: 400 V / 3 N / 50 Hz. Temperatura del agua de alimentación: 55ºc. Nivel sonoro: 72 dBa. Peso: 400 Kg. Dimensiones: 3250x805x1435 mm.
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Trenes de Lavado 0
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Mesa mural 1000x700 con 2 estantes FM270100 DISTFORM
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TUNEL TC100B SXE ENTRADA IZQUIERDA
-LAVADO Y ACLARADO-. Construido totalmente en acero inox 18/8 AISI 304. Apertura puerta de guillotina. Cuba embutida con cantos redondeados. Totalidad componentes en acero inox. Sistema HY-NRG con: Bomba de aclarado, Break tank y calderín atmosférico. Paro automático por ausencia de cestas. Stop de emergencia. Doble pared con aislamiento térmico y acústico. +Panel de mandos claro e intuitivo: Con solo tres comandos controlamos el funcionamiento de la máquina: (Encendido, arranque y selector de velocidad). Muestra toda la información cumpliendo con las normas europeas y el reglamento HCCP. Ubicado en la parte inferior de la máquina. Consumo agua por cesta: 1,2 Lts/rack. Brazos de lavado: 3+3 INOX SINGLE. Brazos de aclarado: 1+1 INOX SINGLE. Break tank de serie, Economizador de serie, caldera aislada. Altura útil lavado: 440 mm. Dimensiones cesta: 500x500 mm. Capacidad cuba: 80 Lts. Consumo de agua: 113 Lts/hora. Potencia: 16,43 Kw. Producción: 63/95 cestas/hora. Tensión de alimentación: 400 V / 3 N / 50 Hz. Temperatura del agua de alimentación: 55ºc. Nivel sonoro: 72 dBa. Peso: 210 Kg. Dimensiones: 1150x805x1435 mm.
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Abatidor de temperatura compacto BC-03-11 Panel Smart
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GOFRERA 1000W CON PLACA DE TEFLON
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DIVISORA MODELO DMM30 CON BASE 2522.030
Dimensiones;mm;580x520x1360
Peso Êmpelo;gr;3600
Peso Máx.;gr;120
Peso Neto - Bruto;kg;245-295
Potencia;kW;N
Tensión;V;400
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ABATIDOR MULTIFUNCION 1HUNDRED 10
Abatidor con generador de vapor COOK & CHILL. Desde la cocción lenta a 100ºC hasta la ultra-congelación a -40ºC. Pantalla Touch Screen de 9 pulgadas, con posibilidad de manejo a distancia. Control de las variables: temperatura alimento, tiempo ciclo, temperatura del aire, humedad del aire y ventilación. Gráficos HACCP.
Vídeos tutoriales. Auto-diagnosis. Control de consumos energéticos. Humedad relativa 15-95 %. Generada mediante BOILER integrado. Control por sensor, medición efectiva y regulable. Dotado de calderín para calentamiento de agua. Puerta con burlete especial. Ventiladores con protección suplementaria. Sonda multipunto, cuatro puntos de control. Dimensiones exteriores: 967x955x1735 mm.
Dimensiones interiores: 465x764x825 mm. Capacidad bandejas: 10 GN 1/1 – (EN 600x400).
Producción: Abatimiento +90º / +3º: 70 Kg. Producción congelación +90º / -18º: 60 Kg.
Potencia absorbida: 2390 W. Voltaje: 3 x 400.
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