FERMENTADORA MEKANO PRO ROLL-IN
El precio original era: 23.500,00 €.21.150,00 €El precio actual es: 21.150,00 €. IVA incl.
FERMENTADORA CONTROLADA AFINOX MEKANO PRO ROLL-IN
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Descripción
Fermentadora para la panificación y la pastelería. Precisa regulación de la temperatura, humedad, ventilación y tiempo para dar máxima calidad en los procesos de fermentación. Construido en acero inoxidable AISI 304. Sistema de control humedad de cámara con humidificador. Ciclos disponibles: Descongelación, fermentación, ciclos combinados. Función multinivel. Tarjeta SD con video tutorial y puerto USB para descarga datos HACCP. Sistema automático de descongelación y evaporación de agua. Iluminación led. Sonda multipunto con 4 puntos de lectura. Dimensiones exteriores: 1290x1332x2466 mm. Capacidad bandejas: 2 carros 60×40 EN. Potencia eléctrica: 1596 W. Rango temperatura: -25 / +45ºC. Rango humedad: 45 / 95%. Voltaje (V/Ph/Hz): 230 / 1 / 50.
Información adicional
| Peso | 350 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 1290 × 1332 × 2466 cm |
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