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Bastidor con fregadero 1000x500 derecha y espacio lavavajillas FBPLD510 DISTFORM
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Fry-Top a gas triple Serie 900 1200mm
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ABATIDOR MOD. FASTER-5
Abatidor congelador rápido serie Faster de Afinox 5 GN 1/1. Teclado táctil, fácil e inmediato, para ciclos de abatimiento y congelación. Sonda al corazón. Registro de datos HACCP, puerto USB. Guías para bandejas GN 1/1 o EN 60x40. Display Led con mensajes en 9 idiomas. Alarmas Audiovisuales. Aislamiento Ecofriendly HFO (ecológico). Construcción exterior en acero VAR-PET (5 años de garantía anticorrosión). El recubrimiento PET sobre acero, innovador, duradero, fácil para limpiar y no deja huellas. Funciones Nuevo Panel Touch Led: 1) Abatimiento Automático (+3º). 2) Abatimiento Manual. 3) Congelación Automática (-18º). 4) Congelación Manual. 5) Descongelación. 6) Deshielo evaporador. 7) Exportación datos HACCP. 8) Esterilizador (opcional). Dimensiones: 760x700x850 mm. Capacidad bandejas: 5 GN 1/1 - 600x400 mm. Potencia: 1050 W – 1 x 230 V. Potencia compresor: 0,75 HP. Producción Kg/Ciclo Abatimiento-Congelación: 15-10.
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Envasadora Vacío HVC-510/2A con 5 programas de trabajo
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Isla central Placa Fría 2300x700x850 S1001206 DISTFORM
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Envasadora campana basculante HVC-610S/2A-G
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COMPACTMODUL 650 R 4x3,5KW (CL 3500-650 4 ZONAS)
Placa de inducción de encastrar con generador integrado. Con CUATRO zonas de cocción. Producto suizo de máxima calidad y precisión. Diferentes modelos y potencias. Control del calentamiento mediante microprocesador de alta tecnología. Funcionamiento muy simple, mediante mando rotativo con 12 posiciones de trabajo. La precisa regulación permite una cocción muy eficiente, ideal para las más sofisticadas aplicaciones culinarias. Dimensiones generador: 310x610 mm x 2. Potencia: 14 (4 x 3,5) Kw. Voltaje: 3 x 400 V. Diámetro bobinas: Ø 270 mm. Dimensiones cristal cerámico: 650x650x6 mm. Marco para empotrar OPCIONAL (760 € PVP).
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Freidora Eléctrica 12+12 Litros FRYT-20 7,5kw X 2 MARCHEF
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LA. N1300 APS CRV EVO2 HYNRG(VS H50-40NP-DASV)
Doble pared con aislamiento, garantiza ahorro de energía y reducción del ruido a menos de 70 dBA. Puerta de doble pared aislada y contrabalanceada. Cuba estampada con ángulos redondeados y fondo inclinado hacia el triple filtro de la cuba, que garantizan la protección de las bombas de lavado y desagüe. Brazos de lavado y aclarado independientes, estampados en acero inox. Dosificadores de detergente y abrillantador peristálticos regulables. Micro seguridad apertura puerta magnético. Función ahorro energético en modalidad stand-by. Break-tank con dispositivo “air trop” para prevenir posibles retornos de agua a la red, según normativa WRAS. Descalcificador incorporado. Bomba desagüe incorporado. Sistema HY-NRG con: Bomba de aclarado, Break-Tank y calderín atmosférico. Control de la temperatura de aclarado a 85ºC, mediante sondas y con función termo-stop. Función agua limpia mediante vaciado automático del agua de la cuba y rellenado de agua limpia. Condensador de vapores y recuperador de calor CRV: Transforma el vapor creado en energía para calentar el agua fría reduciendo la potencia de la máquina y garantizando el ciclo de lavado. Dimensiones: 650x790x1665 mm. Dimensiones cesta: 500x500 mm. Potencia: 7,10 Kw. Voltaje: 400V/3N/50 Hz. Altura Puerta útil: 450 mm. Capacidad cuba: 30 Lts. Consumo agua/ciclo: 2,60 Lts. Duración ciclo: 60/120/180/480 segundos. Peso Neto: 120 Kg.
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