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HORNO COMPACT CDA-120E
ANALÓGICO ELECTRICO. Construcción en acero inoxidable 18/10 AISI 304. Cámara de cocción estanca, con esquinas redondeadas. Ventiladores en AISI 316. Sistema de producción del calor completamente en el interior de la cámara de cocción (XT BOXTOR®). Calentamiento con resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800. Dispositivo para inyección agua a impulsos (mod. programables). Dispositivo para la evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones. Señalización visual presencia anomalías. Mandos analógicos. Iluminación interior. Entrada bandejas sentido longitudinal. Modelos 120 y 220 con carro (incluido en el precio). Distancia entre guías: 67 mm. Acceso a interior máquina mediante registro lateral interior. Modelos a gas, sistema presurizado. Posibilidad de cocción: Vapor - Convección - Mixto (Convección + vapor). Características: Alimentación ELECTRICA. Capacidad: 20 GN 1/1. Potencia eléctrica: 30 Kw. Voltaje: 3 x 400 + N. Dimensiones: 965x1080x1880 mm. Nº comidas: 150-300.
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LAVA. N1300 DOBLE EVO-2 (VS H50-40NDP-D)
Doble pared con aislamiento, garantiza ahorro de energía y reducción del ruido. Puerta de doble pared aislada y contrabalanceada. Cuba estampada con ángulos redondeados y fondo inclinado hacia los filtros de la cuba, que garantizan la protección de las bombas de lavado y desagüe. 4 Brazos de lavado y aclarado independientes, estampados en acero inox. Dispensador de abrillantador peristáltica ajustable desde el panel de control. Válvula de descarga externa. Posibilidad de lavar 1 cesta o dos. Sistema HY-NRG con: Bomba de aclarado, Break-Tank y calderín atmosférico. Control de la temperatura de aclarado a 85ºC, mediante sondas y con función termo-stop. Función agua limpia mediante vaciado automático del agua de la cuba y rellenado de agua limpia. 4 ciclos de lavado modificables. Pantalla TFT alta resolución de 45x60 mm, con visualización directa de temperaturas, fases de trabajo y eventuales anomalías. Dimensiones: 1181x796x1500 mm. Dimensiones cesta: 500x500 mm. Potencia: 22,20 Kw. Voltaje: 400V/3N/50 Hz. Altura Puerta útil: 430 mm. Capacidad cuba: 60 Lts. Consumo agua/ciclo: 4,70 Lts. Duración ciclo: 60/120/180/480 segundos. Peso Neto: 200 Kg.
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HORNO ANNA XF023
Construcción en acero inoxidable AISI 304. Puerta con doble cristal, contención térmica “Tacto frío”. Regulación del termostato de 50º a 280ºC. Luz interior. Fácil instalación: Se suministra con cable y clavija 220 V. Cámara de acero inoxidable. Certificaciones “CE” y grado protección al agua “IPX3”. Dimensiones exteriores: 600x587x472 mm. Capacidad/Dotación: 4 bandejas 460 x 330 mm. Distancia entre bandejas: 75 mm. Con un motor SIN inversión de giro. SIN humidificador. Potencia: 3 Kw. Voltaje: 230 V Monofásico. Peso: 22 Kg.
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HORNO COMPACT CDA-107E
ELECTRONICO. Construcción en acero inoxidable 18/10 AISI 304. Cámara de cocción estanca, con esquinas redondeadas. Ventiladores en AISI 316. Sistema de producción del calor completamente en el interior de la cámara de cocción (XT BOXTOR®). Calentamiento con resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800. Dispositivo para inyección agua a impulsos (mod. programables). Dispositivo para la evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones. Señalización visual presencia anomalías. Mandos analógicos. Iluminación interior. Distancia entre guías: 67 mm. Acceso a interior máquina mediante registro lateral interior. Modelos a gas, sistema presurizado. Panel analógico: -Vapor, -Convección, -Mixto. 7 posiciones de ciclo mixto. Capacidad: 7 GN 1/1. Potencia: 8,30 Kw. Voltaje: 3 x 400 + N. Dimensiones: 800x800x820 mm. Nº comidas: 80.
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MESA CONGELACION SNACK 3 PUERTAS DE 202X60CM
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HORNO KF 4113N GRILL GN 1/1
Construcción en acero inoxidable. Mandos analógicos o eléctricos. Modelos con o sin inversión de giro. Modelos con y sin humidificador. Apertura puerta batiente o lateral. Puerta con doble cristal. Luz interior. Dimensiones exteriores: 784x754x634 mm. Potencia: 5,20 Kw (Grill 2,50). Voltaje: 3 X 400 (1 X 230) 50/60 Hz. Vapor indirecto. Dimensiones bandejas: 600x400 mm o GN 1/1. Número de bandejas: 4. Distancia entre guías: 73 mm. Dotación: 2 Bandejas. Apertura puerta batiente. Nº Motores/Ventiladores: 2. Acabado interior INOX. Inversión de giro: NO. Gratinador: SI. Panel de mandos analógico.
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GOFRERA ELÉCTRICA SIMPLES 6x4 CUADRADOS 2522.880
Dimensiones;mm;300x320x300
Peso neto;kg;21
Peso bruto;kg;23
Potencia;kw;2,2
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BALANZA MODELO ALEX COLOR
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