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ABATIDOR MOD. FASTER-5
Abatidor congelador rápido serie Faster de Afinox 5 GN 1/1. Teclado táctil, fácil e inmediato, para ciclos de abatimiento y congelación. Sonda al corazón. Registro de datos HACCP, puerto USB. Guías para bandejas GN 1/1 o EN 60x40. Display Led con mensajes en 9 idiomas. Alarmas Audiovisuales. Aislamiento Ecofriendly HFO (ecológico). Construcción exterior en acero VAR-PET (5 años de garantía anticorrosión). El recubrimiento PET sobre acero, innovador, duradero, fácil para limpiar y no deja huellas. Funciones Nuevo Panel Touch Led: 1) Abatimiento Automático (+3º). 2) Abatimiento Manual. 3) Congelación Automática (-18º). 4) Congelación Manual. 5) Descongelación. 6) Deshielo evaporador. 7) Exportación datos HACCP. 8) Esterilizador (opcional). Dimensiones: 760x700x850 mm. Capacidad bandejas: 5 GN 1/1 - 600x400 mm. Potencia: 1050 W – 1 x 230 V. Potencia compresor: 0,75 HP. Producción Kg/Ciclo Abatimiento-Congelación: 15-10.
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Abatidores 0
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INDUCCION INSTINCT GRIDDLE 3.5
Consumo energético considerablemente reducido gracias a la tecnología de inducción altamente eficiente con transferencia de energía óptima entre la placa de asar y el alimento, sin apenas emisión de calor. Medición de temperatura RTCSmp y control de temperatura con precisión al grado durante todo el proceso de asado y en toda la superficie para unos resultados óptimos, gracias a la tecnología RTCSmp. Filtro de aire fácil de desmontar y limpiar, lavable y reutilizable. Conexión eléctrica: 208-240 V / 50-60 Hz/1. Potencia: 0,875-3,50 Kw. Dimensiones: 531x493x198 mm.
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Cocinas Electricas 0
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Vitrina expositora caliente RTR-120L
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Mesas y Vitrinas Calientes 0
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CARRO ROLLER
Carro de recogida y transporte de hielo en polietileno estampado, idóneo para el contacto con los alimentos, aislado para la perfecta conservación del hielo. Capacidad carro: 108 Kg. Con 4 ruedas
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Carros y Servicio 0
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TABLA PLANCHAR ASPIRANTE MERCURY 8-A C/CALD. 8L 2126.462
Capacidad Caldera;Lt;8
Presión Gas;bar;3
Potência Caldera;W;4000
Potência Hierro;W;800
Potencia Plancha;W;800
Motor;W;680
Potencia Total;W;6280
Tensión;V;400
Dimensiones de la tabla;mm;1200x400
Dimensiones;mm;1500x550x910
Peso neto;Kg;96
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Accesorios Lavandería 0
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COMPACTMODUL 600 R 4x3,5KW (CL 3500-600 4 ZONAS)
Placa de inducción de encastrar con generador integrado. Con CUATRO zonas de cocción. Producto suizo de máxima calidad y precisión. Diferentes modelos y potencias. Control del calentamiento mediante microprocesador de alta tecnología. Funcionamiento muy simple, mediante mando rotativo con 12 posiciones de trabajo. La precisa regulación permite una cocción muy eficiente, ideal para las más sofisticadas aplicaciones culinarias. Dimensiones generador: 310x555 mm x 2. Potencia: 14 (4 x 3,5) Kw. Voltaje: 3 x 400 V. Diámetro bobinas: Ø 220 mm. Dimensiones cristal cerámico: 600x600x6 mm. Marco para empotrar OPCIONAL (760 € PVP).
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